レタスクラブ
マイページ

卵黄はしょうゆ漬けにして良し、ドレッシングにして良し！ こってりとろ〜り濃厚♪「卵黄レシピ」

#食
サラダやゆでどりに「濃厚卵黄ドレッシング」
目次

卵かけご飯や、丼もののトッピングとして楽しむことが多い「生卵」。卵黄に、しょうゆや酢みそで味つけしてみると、濃厚な卵の風味＋調味料の塩けでとってもリッチな味わいになるんです！

「魅惑の卵バリエ」今回は、卵黄アレンジ。ごはんが進むしょうゆ漬けと、ドレッシングの2品をお届けします。

＊小さじ1は5ml、大さじ1は15ml、1カップは200mlです。
＊サルモネラ菌の繁殖を防ぐため、卵は割ったらすぐに使ってください。

＊　　＊　　＊

【おつまみにも卵黄】たった2つの材料でコクのある一品「卵黄のみそ漬け」

卵黄のしょうゆ漬け

濃厚な風味でごはんに合う！「卵黄のしょうゆ漬け」

［ 材料 (1人分) ］
・卵黄 ...1個分
・しょうゆ ...大さじ1
・砂糖 ...小さじ1

［ 作り方 ］
小皿にしょうゆ、砂糖を混ぜ、卵黄をそっと入れる。冷蔵室で3時間以上漬ける。

次ページ：サラダやゆでどりにかけると絶品！ 卵黄ドレッシング(2/2)

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

＜レタスクラブ21年10月11月合併号より＞

▶魅惑の卵バリエ連載一覧




雑誌情報はこちら


▼『レタスクラブ ’21 10月11月合併号』情報はこちらから▼

栄養を捨てない！秋冬野菜レシピ／狭くても！ 収納が少なくても！作業しやすいキッチンに！／業務スーパー120％活用法／35歳を過ぎたら「老け髪」にご用心！／【特別付録】SNOOPY家計簿2022

グレーのタグ
雑誌レタスクラブ 2021年10月11月合併号 魅惑の卵バリエ 卵黄 しょうゆ漬け ドレッシング レシピ 時短 簡単

本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

「ノザキのコンビーフ(80g×6 個)」
プレゼント企画

「「ノザキのコンビーフ(80g×6 個)」」

そのままでも調理してもおいしいから、ローリングストックに最適！

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レシピランキング

レシピランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '25 5月号

コスパ抜群！豚こまおかずを大特集！

5月号のメイン特集は「豚こまのコスパ最強おかず」。料理研究家の小林まさみさん、今井亮さんに、手軽で便利な豚こまを使って時短おかずから映えレシピまでたっぷりご考案いただきました！
その他、料理企画ではフライパン1つでパパッと作れる麺レシピなど、ごはん作りを助けるレシピが盛りだくさん。
料理特集以外にも「ものを2割減らしてすっきり!」特集や、「早めがお得なふるさと納税」など、今知りたい情報が満載。 付録は献立の悩みから解放される!と話題の「献立カレンダー」、とじ込み付録の「ちくわのおかずBOOK」もついて大充実の内容です！

レタスクラブ最新号詳細