これでマンネリ知らず♪ 一風変わったポテサラ＆フライドポテトをお試しあれ！

ごろっとフライドポテト

青のり風味の「サク、ほく」感は最高！

［ 材料・2人分 ］＊1人分128kcal/塩分0.3g
・じゃがいも ...大1個 (約200g)
・青のり ...少々
・揚げ油
・片栗粉
・塩

［ 作り方 ］
1. じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま水けをきらずにふんわりとラップで包む。電子レンジで約3分加熱し、上下を返して約4分加熱する。そのまま粗熱をとり、皮をむいて6等分に切る。
2. フライパンに揚げ油を2cm深さまで入れて高温 (約190℃) に熱し、1に片栗粉を厚くしっかりとまぶして入れる。時々転がしながら、4～5分揚げる。油をきって器に盛り、青のり、塩少々をふる。

＊電子レンジは600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

＊　　＊　　＊

青のり風味のフライドポテトは、ちょっとしたおつまみにも良さそうですね。マンネリ知らずの2品をぜひお試しあれ！

調理/小林まさみ　撮影/髙杉 純　スタイリング/久保田朋子　栄養計算/スタジオ食　編集協力/渡辺ゆき

【レタスクラブ編集部】