レシピ
コロコロポテサラ

コロコロポテサラ

Name: コロコロポテサラ
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: かに風味かまぼこ…4～5本; じゃがいも…大1個(約200g); きゅうり…1/2本; ドレッシング; ・オリーブ油…大さじ1; ・酢…大さじ1/2; ・塩、こしょう…各少々; 塩

食感が主役の「じゃがいも」おかず

マヨ味に飽きたら、コレ！

１人分：

146kcal

1.2g

材料（２人分）

かに風味かまぼこ
　4～5本
じゃがいも
　大1個(約200g)
きゅうり
　1/2本
ドレッシング
　・オリーブ油
　　大さじ1
　・酢
　　大さじ1/2
　・塩、こしょう
　　各少々
塩

かに風味かまぼこ

4～5本
じゃがいも

大1個(約200g)
きゅうり

1/2本
ドレッシング
　・オリーブ油

大さじ1
　・酢

大さじ1/2
　・塩、こしょう

各少々
塩

作り方

1

じゃがいもは1.5cm角に切り、水にさっとさらして水けをきる。きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々をふって混ぜ、約5分おいて水けを絞る。かにかまぼこは1.5cm幅に切る。
2

鍋に水２ 1/2カップ、塩大さじ1/2、じゃがいもを入れて熱し、沸騰したら中火で5～6分ゆでる。湯をきってボウルに入れ、温かいうちにドレッシングの材料を混ぜて加え、あえる。粗熱をとり、きゅうり、かにかまぼこを加えてあえる。