コーンポテサラ

241kcal
1.6g
コーンポテサラ
コーンポテサラ

井原裕子さんのレシピ

チーズの風味で味わいに奥行きを

材料(2人分)

  • じゃがいも…2個
  • ホールコーン缶…小1缶(約100g)
  • 酢…大さじ1/2
  • 塩…小さじ1/3
  • マヨネーズ…大さじ2
  • 粉チーズ…大さじ1
  • こしょう…少々
じゃがいも…2個
ホールコーン缶…小1缶(約100g)
酢…大さじ1/2
塩…小さじ1/3
マヨネーズ…大さじ2
粉チーズ…大さじ1
こしょう…少々

作り方

  1. じゃがいもは縦半分に切って横薄切りにし、水に約5分さらす。軽く水けをきって口径15cmの耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱し、そのまま約3分おく。
  2. 汁けをきり、酢大さじ1/2、塩小さじ1/3を加え、混ぜながら潰し、さます。ホールコーン缶を缶汁をきって加え、マヨネーズ大さじ2、粉チーズ大さじ1、こしょう少々を加え、混ぜる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井原裕子
井原裕子
料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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