簡単ポテトサラダ

簡単、時短、塩分控えめ、ポテトサラダ

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簡単ポテトサラダ

レンジで作ったとは思えない、味なじみのいいでき栄え

カロリー
134kcal
塩分
0.4g
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > ポテトサラダ
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
レシピ作成・調理:
藤井恵
撮影:
竹内章雄

材料(2~3人分)

牛乳…大さじ1/2

じゃがいも…大1個(約200g)

玉ねぎの縦薄切り…1/4個分

・マヨネーズ、塩、こしょう

作り方

1.
じゃがいもと玉ねぎはレンジ加熱でやわらかくする

じゃがいもと玉ねぎはレンジ加熱でやわらかくする

じゃがいもは四つ割りにし、横2cm幅に切って水で洗う。水けをきって耐熱ボウルに入れ、玉ねぎも加えてふんわりとラップをかける。電子レンジで約3分40秒加熱し、そのまま約2分蒸らす。

2.
熱いうちにマヨネーズの1/3量を混ぜることで、味がしっかりつく

熱いうちにマヨネーズの1/3量を混ぜることで、味がしっかりつく

ラップをはずしてペーパータオルで水けを拭き、じゃがいもをへらで粗く潰す。マヨネーズ大さじ1を加えて混ぜ、さます。

3.

マヨネーズ大さじ2、牛乳と、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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