レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

冷凍白菜を使えば短時間でくったりやわらか！「白菜とがんもどきの煮びたし」

#食
公開
更新

菜とがんもどきの煮びたし

白菜とがんもどきの煮びたし

短時間煮るだけで、白菜がくったりやわらか！

［ 材料・2人分 ］
うす塩冷凍白菜（うす塩冷凍白菜レシピ参照）...200ｇ
がんもどき...小4個
煮汁
∟だし汁...3/4カップ
∟みりん...大さじ1/2
∟しょうゆ...小さじ1

［ 作り方 ］
1.がんもどきはざるにのせ、熱湯をかけて油抜きをし、水けをきる。

2.鍋に煮汁の材料を入れて中火にかけ、煮立ったら凍ったままの冷凍白菜、がんもどきを加える。ふたをして、時々混ぜながら6～8分煮る。

＊　　＊　　＊

一玉買って冷蔵庫に入りきらない時も、サッと刻んでうす塩冷凍にしておくと無駄にすることなく白菜を使いきれますね！

調理／新谷友里江　撮影／木村拓　栄養計算／スタジオ食　編集協力／早川徳美

【レタスクラブ編集部】

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

＜レタスクラブ’22年1月号より＞

▶白菜食べきりレシピ一覧

レシピ関連はここから

詳しいレシピはこちら！




雑誌情報はこちら


▼『レタスクラブ ’22 1月号』情報はこちらから▼

とりむねでごちそう肉おかず／変幻自在な冬の豆腐おかず／甘系VSしょっぱ系のおもちレシピ／みその意外な使い方10／「デブ筋ながし」で気になる脂肪をなかったことに！／目指せ！ 冷蔵庫フードロス0計画／【別冊付録】神やせ7日間ダイエット

グレーのタグ
雑誌レタスクラブ 2022年1月号 白菜食べきり 白菜 がんもどき 冷凍野菜レシピ 私が快適なキッチン

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 10月号

人気料理家に教わる秋野菜の新レシピ

今号の料理特集は人気料理家に教わる「秋野菜の新しいおいしさ」。
ごぼうやさつまいも、里いも、れんこん、なすなど、旬の野菜のレシピを、長谷川あかりさん、本田明子さん、市瀬悦子さんの3名にたっぷり教わりました。
その他、体にやさしい「さつまいものおやつ」や、新米のおいしい炊き方、炊き込みご飯、お弁当にも便利な作りおきの「肉おかず」など盛りだくさん!
料理企画以外には、物価高に負けない「家計簿使いの達人」になるテクや、「ブックエンド」を使った収納術、「夕方老眼」の対処法など、今知りたい情報をお伝えします。
特別付録は毎年大好評の「SNOOPY家計簿2027」。ほかにも、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 10月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録「きのこのおかずBOOK」もついて大充実の1冊です。

レタスクラブ最新号詳細