白菜とがんもどきの煮びたし

211kcal
1.6g
白菜とがんもどきの煮びたし
白菜とがんもどきの煮びたし

短時間煮るだけで、白菜がくったりやわらか!

材料(2人分)

  • 「うす塩冷凍白菜」…200g
  • がんもどき…小4個
  • 煮汁
  •  ・だし汁…3/4カップ
  •  ・みりん…大さじ1/2
  •  ・しょうゆ…小さじ1
「うす塩冷凍白菜」…200g
がんもどき…小4個
煮汁
 ・だし汁…3/4カップ
 ・みりん…大さじ1/2
 ・しょうゆ…小さじ1

作り方

  1. がんもどきはざるにのせ、熱湯をかけて油抜きをし、水けをきる。
  2. 鍋に煮汁の材料を入れて中火にかけ、煮立ったら凍ったままの「うす塩冷凍白菜」、がんもどきを加える。ふたをして、時々混ぜながら6〜8分煮る。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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