白菜とがんもどきの煮びたし

211kcal
1.6g
白菜とがんもどきの煮びたし
白菜とがんもどきの煮びたし

やせたい人の冷凍ストック

新谷友里江さんのレシピ

短時間煮るだけで、白菜がくったりやわらか!

材料(2人分)

  • 「うす塩冷凍白菜」…200g
  • がんもどき…小4個
  • 煮汁
  •  ・だし汁…3/4カップ
  •  ・みりん…大さじ1/2
  •  ・しょうゆ…小さじ1
「うす塩冷凍白菜」…200g
がんもどき…小4個
煮汁
 ・だし汁…3/4カップ
 ・みりん…大さじ1/2
 ・しょうゆ…小さじ1

作り方

  1. がんもどきはざるにのせ、熱湯をかけて油抜きをし、水けをきる。
  2. 鍋に煮汁の材料を入れて中火にかけ、煮立ったら凍ったままの「うす塩冷凍白菜」、がんもどきを加える。ふたをして、時々混ぜながら6〜8分煮る。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

新谷友里江
新谷友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」(主婦の友社)ほか。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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