- 1
-
2
この記事に共感したら
栄養もボリュームもアップ！ 家にある食材をちょい足しして作る具入り卵焼きバリエ
公開
更新
具入り卵焼きは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。
そぼろ入り厚焼き卵
肉を入れるとうまみが倍増。冷凍ひき肉を使えば簡単に作れます。凍ったままのひき肉にみりんとしょうゆを混ぜて、レンジで加熱。そぼろができたら卵を混ぜ合わせて、厚焼き卵に仕上げて。
切り干し大根の卵焼き
切り干し大根にはカルシウムや鉄分などのミネラルが豊富。えのきたけとともにごま油で炒めて、卵液に加えます。シャキシャキした食感も楽しい一品。
台湾風卵焼き
粗みじんのたくあんがたっぷり！ ポリポリと甘じょっぱく、ご飯のおかずとしても最高です。豚ひき肉や万能ねぎも加えて、ボリューミーに仕上げましょう。
はんぺん入りおかず卵焼き
細かくつぶしたはんぺんを入れるとふんわり感がアップ！ 炒めたじゃこの香ばしさもいいアクセントです。好みで大根おろしを添えて。
サクッと作れる手軽さも、卵焼きのいいところ。食べごたえ満点の一皿は、夕飯のメインおかずとしても活躍してくれそうです。
文＝齋藤久美子（栄養士）
Information
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「「お肉のギフト券3000円分」」
「11月29日はいい肉の日」！ おいしい国産肉をお得に食べられるチャンス！
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位痔だと思い込んでいたお尻からの出血。多忙で後回しにするうち、体の不調が次々と／痔だと思ったら大腸がんステージ4でした（1）
-
2位夜の町を裸足でひとり走る小4娘の友だち。「え？はだし！？」その理由は…／娘の友だちは放置子?（1）
-
3位「そうだ、会社辞めよう」入社5年、30歳目前のめんどくさがり屋が本当に辞めた理由／思いつき無職生活（1）
-
4位「問題なし」の診断から、わずか半年後にがんが判明。「まさか自分が」思いがけない病気発覚【がん実体験漫画3選】
-
5位子どもにとってはじめての外の世界──保育園ではじまる恋愛ではないラブストーリー／いたいのいたいのそらをとべ 1（1）
読みものランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細