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ご飯でおかずをサンドするからこれだけでボリューム満点!「サンドおにぎり」の作り方

約12cm四方(約270ml)の保存容器に、大きめにラップを敷く。温かいご飯100gを詰め、具を(順に)広げてのせ、温かいご飯100gを重ねる。しゃもじで軽く押して平らにし、塩少々をふる。
2.のりで包む

大きめにラップを敷き、焼きのり1枚を表側を下にしてのせる。1の各辺をのりの角に合わせるようにし、容器から出してのせる。のりの四隅を内側に折って包む。さらにラップで包み、のりがなじむまでおく。

3.包丁でカットする

さっとぬらした包丁で、ラップごと半分に切る。
スタミナ3色おにぎり
元気が出る彩りのおかずは栄養バランスも◎

*1個分479kcal/塩分1.8g
1.冷凍ほうれん草20g、冷凍コーン10gを凍ったままと、ランチョンミート缶のスライス(1cm幅)1切れ(約50g)を順に耐熱ボウルに重ね入れる。
2.ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分20秒加熱してさまし、汁けをきってほうれん草とコーンに塩少々をふる。
Information
<レタスクラブ’22年4月号より>
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