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果実ジャムを和食に！？ 瓶の残りをおいしく使い切る裏ワザ2選

#食
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瓶底の調味料でドレッシングに

しょうゆ1：酢1：ごま油2＋瓶底の調味料で、味わい豊かなドレッシングに。

豆板醤やオイスターソースなどが少量残った瓶に、液状の調味料を加えると、味わい豊かなドレッシングになり、最後まで使い切れます。
下記の配合で瓶底の調味料の分量と加減しながら混ぜ、ふたをしてよく振って。
【ドレッシング】しょうゆ1：酢1：ごま油2＋瓶底の調味料

豆板醤やオイスターソースなどが少量残った瓶に、液状の調味料を加え、ふたをしてよく降って。


＊　　＊　　＊

いつもちょっとだけ残りがちなジャムや調味料が、アイデア次第でこんなにすっきりと、しかもおいしく使い切れます。瓶が減って、冷蔵庫の中もすっきり！ ぜひお試しくださいね。

洗い物中のイライラもすっきり！


調理・監修/髙山かづえ　撮影/木村 拓　スタイリング/佐々木カナコ　栄養計算/スタジオ食　編集協力/singt
　
【レタスクラブ編集部】

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