果実ジャムを和食に！？ 瓶の残りをおいしく使い切る裏ワザ2選
瓶底の調味料でドレッシングに
豆板醤やオイスターソースなどが少量残った瓶に、液状の調味料を加えると、味わい豊かなドレッシングになり、最後まで使い切れます。
下記の配合で瓶底の調味料の分量と加減しながら混ぜ、ふたをしてよく振って。
【ドレッシング】しょうゆ1：酢1：ごま油2＋瓶底の調味料
＊ ＊ ＊
いつもちょっとだけ残りがちなジャムや調味料が、アイデア次第でこんなにすっきりと、しかもおいしく使い切れます。瓶が減って、冷蔵庫の中もすっきり！ ぜひお試しくださいね。
洗い物中のイライラもすっきり！
調理・監修/髙山かづえ 撮影/木村 拓 スタイリング/佐々木カナコ 栄養計算/スタジオ食 編集協力/singt
【レタスクラブ編集部】
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＜レタスクラブ22年7月号より＞
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