朝ドラで注目の「オム王子」俳優が作る！フライパンひとつでできる「ヘルシースパニッシュオムレツ」／たまごだらけの癒しレシピ（4）

TikTokのフォロワー数なんと120万人。最近では朝ドラ『ちむどんどん』にも出演し、TBSドラマ「グランメゾン東京」でも人気を集めた俳優・池田航さん。
実は調理師免許を持ち、5年間料理人として働いた経験を生かした料理クリエイターとしての活動も精力的にこなすなど、「料理男子」としても知られています。

さらには「オム王子」の異名をもつほど「卵」LOVEな池田さん。
調理工程もシンプル、簡単においしく。「今日は、ごはんを作る時間も気力もない…！」そんな忙しい毎日を送る人にこそ「卵」を使ってほしい！

「卵」愛にあふれた池田さんが提案する、究極の卵料理をご紹介します。

フライパンひとつでできる　ヘルシースパニッシュオムレツ

材料（2人分）
卵……2個
ズッキーニ……1/3本
パプリカ（赤）……1/2個
玉ねぎ……1/2個
油……小さじ1
塩、黒胡椒……少々
ケチャップ……大さじ2
バター……10g
Aコンソメ……小さじ1/2
A粉チーズ……大さじ1
A牛乳……大さじ2（豆乳でもOK）

お好みで
バジル

【KOH'S MEMO】
中に包む食材を盛り付け用にもアレンジすると見た目が華やかに！

1. 小さく切ったズッキーニ、パプリカ、玉ねぎを油で炒め、塩、黒胡椒を振る。

2. 1の1/3を鍋に残し、ケチャップで炒めてソースを作る。

3. 卵、1の残り、Aをよく混ぜ合わせ、バターを溶かしたフライパンに流し込み、両面をこんがり焼く。器に盛り、2のソースをかける。お好みでバジルを添えて。

レシピを参考にするときは

・このレシピではMサイズの卵を使用しています。
・家庭用コンロを使用しています。コンロやIHヒーターの機種によって、火力、出力が異なる場合があります。


フライパンひとつで簡単にできる野菜たっぷりのスパニッシュオムレツ。おもてなし料理にもぴったりですね。

Profile

池田航さん

俳優。2019年Tokyo MX2「鎧勇騎 月兎」で主演デビュー。同年TBS「グランメゾン東京」にレギュラー出演。さらに、若手の料理男子俳優として、バラエティ番組で料理の腕を振るうなど幅広く活躍中。TikTokでは120万人のフォロワー数（2022年10月現在）をもち、「オム王子」としてたまご料理をはじめ、オリジナリティあふれる料理を発信している。NHKの2022年度前期連続テレビ小説「ちむどんどん」にレギュラー出演。調理師免許、食育インストラクター、スーパーフードプランナーの資格を持つ。料理を作ること、食べることが大好き。
Instagram：@kohcooking
TikTok：@kohcooking

レシピ作成＝池田 航
※本記事は池田 航著の書籍『簡単なのに褒められる！ たまごだらけの癒しレシピ』から一部抜粋・編集しました。