【人気YouTuber直伝！】包まないから簡単！「豚こま、大葉、チーズの巻くだけ餃子」

YouTubeやTwitterで話題のライフスタイル系YouTuber・人間さんが提案するのは、作り方に手間はあまりかからないのに、ちょっと工夫すれば見た目も味もワンランクアップのレシピたち。

「今日の幸福度は、おうちごはんで決める！」「自分のペースで作って食べれるのって最高の贅沢！」という、その日の気分で作れるレシピを、『丁寧で適当な料理事情 今日の幸福度を上げる。とっておきのレシピ』からご紹介します。料理のレパートリーに困っている方におすすめ！　ぜひお試しください。

※本記事は人間著の書籍『丁寧で適当な料理事情 今日の幸福度を上げる。とっておきのレシピ』から一部抜粋・編集しました。

豚こま、大葉、チーズの巻くだけ餃子

え、これ普通の餃子より好き……となってしまう棒餃子。
包まないから簡単。疲れている日でも作る気力がわいてきます。

材料（2人分）

豚こま切れ肉…150g
スライスチーズ…5枚
大葉…10枚
餃子の皮…10枚
A
・醤油…大さじ1/2
・コチュジャン…小さじ1/2
・すりおろししょうが…小さじ1/2
・すりおろしニンニク…小さじ1/2
・ごま油…大さじ1/2

作り方

1　Aと豚肉はよく混ぜ合わせておく。スライスチーズは半分に切る。

2　餃子の皮の上部を少し空け、大葉、豚肉、スライスチーズの順にのせる。

3　餃子の皮の上部に水をつけて巻く。
Check！

スライスチーズなどの具材がはみ出る場合は、内側に折り込んでくるくると巻きます。

4　フライパンに綴じ目が下になるようにして3を並べ、ふたをして3分ほど加熱する。

5　水大さじ1と1/2（分量外）を加え、再度ふたをして3分ほど蒸し焼きにする。

6　仕上げにふたを外して1分ほど加熱し、水分を飛ばす。お好みでポン酢醤油（分量外）をつけて食べる。

著＝人間／『丁寧で適当な料理事情 今日の幸福度を上げる。とっておきのレシピ』