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冬が旬！ブロッコリーの食感を楽しむなら「蒸しゆで」がおすすめ！蒸しゆで活用レシピ（画像4/7）

#食　
まだ水けが残っている程度で完成！
まだ水けが残っている程度で完成！ 調理：近藤幸子　撮影：高杉純
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  • ブロッコリーのふわふわ卵あんかけ
  • 食感を楽しむなら「ゆでる」でなく、「蒸し茹で」
  • 水は大さじ３でOK
  • まだ水けが残っている程度で完成！
  • ブロッコリーと豚こまのカレー炒め
  • ブロッコリーのヨーグルトドレッシングあえ
  • ブロッコリーナムル

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