「母ちゃんとみきがここにいたら大変！(笑)」NEWS小山慶一郎さんが姉みきママに物申す!?

みきママ：そしたら～、手じゃなくて箸で！　(声を張って)混～ぜ～る～だ～け～！！

小山：近い！　声でかい！　耳キーンなんだよ(笑)。母ちゃんもそうなの。母ちゃんとみきが2人ここにいたら大変！(笑)

みきママ：あはははは。両耳おかしくなっちゃう(笑)。

小山：で、箸で混ぜればいいの？

みきママ：そう。ぐるぐる混ぜたら冷蔵庫に1日置いておくだけ。

小山：これで生地ができるんだ。

みきママ：おはしで混ぜるだけでOK！ なめらかになったらOKだから。

小山：早っ！　すごいね。

みきママ：ドライイーストはたったの1g。「これで本当に生地ができるの？」って思うところじゃん？　でも24時間発酵させるとふわっふわ＆もっちもちのおいしいピザ生地ができあがるから。

小山：2日入れちゃダメなのね。

みきママ：1日がベスト！ 2日だとダメ！

みきママ：冷蔵庫で生地を発酵させてる間に具を炒めるよ。

小山：はい、肉入れまーす。

みきママ：イェーイ♪　牛豚合いびき肉が入りました。あー、あんまり崩さない！

小山：なんで！？

みきママ：なんでかっていうと、このかたまりがおいしいから。ほら、ステーキに見えるでしょ？

小山：ステーキをピザにのせるの？

みきママ：今、流行ってるの知らない！？　お肉をがっつりのせた人気ピザ店のピザ。

小山：知らない。そうなんだ！

みきママ：うちの子たちも大好きすぎて。「ピザ注文するよー」って言ったらもう「ステーキピザ！」って。

小山：そんなに！　そりゃ楽しみだ。

みきママ：そしたらね、ほうれん草。ハサミでちょっきんと切って入れるよ。

小山：ハサミでいいのね。(切る間隔は)これぐらい？

みきママ：それぐらい。お野菜は、冷凍ほうれん草でもいいし、ブロッコリーでもピーマンでも。緑があればなんでもいい。