「みじん切りになってる?」 「なってるー!!」NEWS小山慶一郎さん&姉みきママ仲良しすぎるシュウマイづくり
みきママ:(弟の千切りを見て)上手。レベル上がったなー。
小山:ふふっ。これでレンチンするのね。
--------5分経過--------
みきママ:(ラップをはがして)うぉ~~!!
小山:うぃーーー!!
みきママ:いいじゃん!

みきママ:次はタネを作るよ。玉ねぎをどう切ったらいいと思う?
小山:みじん切りじゃないの?
みきママ:そう! でもさ、みじん切りって大変でしょ? 超ラクにみじん切りする方法を教えちゃう。普通は縦に切ってから横に切り目を入れて、また向きを変えて切っていくでしょ? そんなのめ~んどくさいじゃ~ん!!
小山:(笑)。
みきママ:切るのが2回で済む方法を教える。3回もいらない。
小山:マジで?

みきママ:軸は付けたままでいいよ。で、下まで切り落さないで細~く切り目を入れていくの。上から8~9割までかな。そしたら向きを変えて、また細~く切ればもうみじん切り!
小山:おお、素晴らしい。
みきママ:食べちゃえば一緒だから(笑)。多少太めでも大丈夫。

みきママ:どうどう? みじん切りになってる?
小山:(驚いて)なってるー!!
みきママ:ほら! これならハンバーグ作りも超ラクでしょ。

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