レタスクラブ
マイページ

【時短レシピ】楽しい見た目はおもてなしにも◎！「オクラのつくね焼き」

#食
公開
更新
なんとなくアメリカンドッグを思わせる、楽しくポップな見た目


地元のお祭り、PTA行事、子ども会など秋の週末はなにかとイベントが多いもの。お弁当や差し入れ、来客時のおもてなしに、簡単だけど見た目が楽しいおかずを知っておくと便利ですよ。

おなじみのオクラに肉だねを巻いて焼くだけ！　なのに、思わず「かわいい！」と言ってもらえそうなビジュアルが決め手。オクラを丸ごと使う斬新さにも注目です。

　

ほかにも「つくね」のレシピをチェック！

【オクラのつくね焼き】


<材料・2人分>

肉だね(とりひき肉200g、溶き卵1/2個分、おろししょうが小さじ1/2、みそ・片栗粉各大さじ1、酒大さじ1/2)、オクラ6本、片栗粉、サラダ油、マヨネーズ

<作り方>

1.肉だねの材料をボウルに入れ、粘りが出るまで手でよく練り混ぜる。

オクラに肉だねをつけるときは、手に水か油をつけると、肉だねが手に張りつかず作業しやすい


2.オクラはがくをぐるりとむき、全体に片栗粉を薄くまぶす。肉だねの1/6量で、オクラ1本を上下を残して包み、形を整える。残りも同様に作る。

3.フライパンに油大さじ1を熱し、2を並べ入れる。時々転がしながら焼き、全体に焼き色をつける。弱火にしてふたをし2～3分、オクラに火が通るまで焼く。器に盛って、マヨネーズ適量を添える。

(1人分329kcal、塩分1.5g、調理時間15分)

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

詳しいレシピはこちら！
オクラのつくね焼き

■レタスクラブニュースでほかにも「つくね」のレシピをチェック！


グレーのタグ
つくね 時短 オクラ お弁当 レシピ

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

本坊酒造「上等梅酒 知覧茶」
プレゼント企画

「本坊酒造「上等梅酒 知覧茶」」

鹿児島のブランド茶「知覧茶」を使った、ワンランク上の緑茶梅酒

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 6月号

ゆる腸活・スリム脚・やせ習慣まで！ダイエット大特集

今号はダイエット大特集！　料理特集は3カ月で12kgのダイエットに成功したダイエッター・まるさんに教わる「腸活ダイエット」。
停滞期を支えてくれたという、いつものおかずに腸活食材をプラスするだけで作れるレシピがたっぷりです！
その他、使い方は無限大の「やせる万能だれ」や、「寝指ほぐしでスリム脚」、マンガで分かる「3カ月で身につくやせ慣」など、試してみたくなるダイエット企画が満載。
それ以外にも、特別な道具は無しで作れる「米粉のおやつ」や、家事のプロに教わる「梅雨どきのカビ・ニオイ取り大作戦」、ラクしてキレイがかなうアイテムが分かる「時短コスメ大賞」など、今知りたい情報が盛りだくさん。
付録は、これ1冊でマンネリ解消！の別冊付録「絶品なすレシピ」に、献立の悩みから解放される！と話題の「月～金×4週分の晩ごはん　6月の平日ラク献立カレンダー」、とじ込み付録の「卵のおかずBOOK」もついて大充実。
レタスクラブ6月号をぜひお楽しみください。

レタスクラブ最新号詳細