人気ダイエッター・にーよんさんおすすめ！ ダイエットの味方「まごわやさしい」とは？

Instagramでダイエットに関する情報を発信し、多くのフォロワーさんから支持されている、にーよんさん。5人のお子さんを育てながら1年間で20kgもの減量を成功させ、説得力があり、ポジティブで楽しいアドバイスが大人気です。

にーよんさんがダイエットをする上で、大切にしているのは、やっぱり「食事」。でも、ダイエットにありがちな「我慢」は禁物です！

「食べない系のダイエットは、骨や筋肉が衰えて老け見えにつながります。

にーよん式ダイエットは、カロリーよりも、何をどれくらい食べるかの『バランス』を重視！　献立の中で、ご飯（米）、たんぱく質、野菜のどれが欠けてもダメなんです。

1食当たりの適量の目安は、ご飯100g（体格に応じて＋50g）、肉や魚などのたんぱく質は握り拳大。野菜はその倍量を食べるのが理想です。

たんぱく質は、筋肉をキープして脂肪を燃やす体をつくるのに欠かせません。また、例えるならば、ご飯（炭水化物）は車で、野菜はアクセル。これらが揃ってこそ、脂肪が燃えるスピードが加速しますよ。

さらに、＜体にとってコスパがいい食材＞を選ぶことも大切！　私がいつも取り入れるようにしているのは、健康によいと言われる『まごわやさしい』食材です」（にーよんさん）

教えてくれたのは…
にーよんさん
4男1女のダイエット母さん。27歳から妊娠、出産を5度経て20kg増。おなかの脂肪を荷物と間違われ、銀行ATMでエラーが出るという衝撃の日から始めたダイエット。脂肪をちぎり捨てることに成功。Instagramフォロワー数は約19万人（2024年12月現在）。現在も奮闘しながらスタイルをキープ中。著書『ダイエット母さん、20kgの脂肪をちぎり捨ててみた。マネするだけ5日間痩せプログラム』（KADOKAWA）などが好評発売中！Instagram @sango_diet24

「まごわやさしい」とは、健康的な和の食材の頭文字を覚えやすく語呂合わせした言葉。

・ま（豆）：大豆、枝豆などの豆類、豆腐や豆乳などの大豆加工品など
・ご（ごま、ナッツ）
・わ（わかめ、海藻）
・や（野菜）：緑黄色野菜、旬の野菜や果物
・さ（魚）：えび、いか、小魚、さば缶詰、ツナ缶詰など
・し（しいたけ、きのこ）
・い（いも）：さつまいも、じゃがいものなどのほか、ごぼうなどの根菜類
そして、「こめ」を足して「まごわやさしいこ」とも言われます。

このラインナップを意識して食事に取り入れ、「副菜」をたくさん食べるのがにーよん式。

副菜といっても、全部、頑張って料理しなければいけないわけではありません。

納豆や豆腐、めかぶ、もずくなどをはじめ、緑黄色野菜にも、ほぼそのまま食べられるものがたくさんあります。私、ライターSは、ミニトマト、スプラウト・豆苗、ベビーリーフ、水菜、パプリカなどの＜下ごしらえなし緑黄色野菜＞をヘビロテ中。いもなら、長いもが生で食べられて便利です。

ナッツは、食塩不使用のロースト済みを何種類かストックして、サラダや肉料理、スープのトッピングに役立てています。魚は、水煮缶詰や小魚なら、手間なしで骨ごとそのまま食べられて、カルシウム補給にも◎！　

きのこは火を通す必要がありますが、下ごしらえいらずで調理でき、なんといってもお手頃なので、副菜作りに欠かせません。

「これを買っておけば安心！」という味方をたくさん覚えておくと、ダイエットのモチベーションが上がります。これからは、スーパーに行く時に「まごわやさしい」を頭に入れて出かけましょう♪

撮影／臼田洋一郎（にーよんさん）、難波雄史　料理／新谷友里江　スタイリング／阿部まゆこ　イラスト／Natsuki　
編集・文／singt