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簡単！エビしゅうまいチリ
材料（1人分）
・冷凍エビしゅうまい 1袋（10～12個入り）
・ねぎ 1/2本
・生姜 1/2片
・にんにく 1/2片
・みそ 大さじ1
・片栗粉 大さじ1
・ケチャップ 大さじ5
・水 1/2カップ
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・豆板醤 大さじ1
作り方
1.みそ、片栗粉、ケチャップ、水、鶏ガラスープの素をよく混ぜておく。
2.ねぎ、生姜、にんにくをみじん切りにする。
3.冷凍エビしゅうまいを袋の表示通りの時間で、電子レンジで温める。
4.2をフライパンで炒めて、香りが立ったら豆板醤を入れてさらに炒める。
5.4に3を入れて混ぜ合わせて1を加えてとろみが出るまで揺すりながら煮る。
・電子レンジは600Wのものを基準としています。機種によって同じ温度や加熱時間でも、多少仕上がりに違いが生じますので、お使いの機種に合わせて、様子を見ながら調整してください。
著＝わたなべ 萌／『ぱじゃまご飯』
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