NEWS小山慶一郎「今日はまっすーの誕生日」みきママが明かした、まっすーに作りたい「とっておきのお祝い料理」って？

小山：ちなみに、この記事の更新日は７月４日。まっすー（増田貴久）の誕生日に公開されるんだって。

みきママ：そうなんだ！　私、この前NEWSが出演した『METROCK2025』で初めてまっすーとお話させてもらったんだよね。「お世話になってます！」ってあいさつをしに行ったら、「お姉ちゃん？」って（笑）。めっちゃ笑顔でお話してくれて、すっごく優しかった！

小山：ちょっとお誕生日のお祝いの言葉、言ってあげてよ。

みきママ：餃子、作りに行かせてください♪　いつでも行きます！

小山：ゲストで来てもらうのもアリ？

みきママ：え、うちに来てほしい！！

小山：いや、なんでよ。ゲストなら、この連載に来てもらおうよ（笑）。そういう回があってもいいよね！

やみつきほうれん草のペペロンチーノ
＜材料＞2人前
スパゲッティ…200g
ほうれん草…1束
ベーコン…4枚
たまねぎ…1/2個
おろしニンニク、顆粒洋風だし…各大さじ1.5
赤唐辛子（輪切り）…お好みで
オリーブオイル…大さじ4
塩…小さじ1/4
粗びきコショウ（黒）…適量

【作り方】
【1】フライパンにオリーブオイル、にんにく、タマネギ、ベーコンを入れて炒めたら、茹でたパスタ、残りの調味料、ほうれん草を入れてさっと炒めて出来上がり。

みきジェリーナのモンブラン
＜材料＞4個分
100円ショップのむき甘栗…1袋（120g）
水…大さじ2
市販のホイップクリーム…1個

（A）
牛乳…大さじ4
砂糖…大さじ2
ココア…小さじ1/2

＜作り方＞
【1】甘栗1袋分、水を耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ600ｗで2分加熱する。水気をしっかり切る。

【2】【1】、（A）をフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。しぼり袋に入れて冷凍庫で30分冷やす。

【3】容器に生クリームを絞り、さらに上から【2】をしぼる。

■PROFILE
小山慶一郎●1984年5月1日生まれ、神奈川県出身。NEWSのメンバー。「よんチャンTV」（MBSテレビ/15:40-19:00）の木曜レギュラー、「NEWS小山のおしゃキャン！どう？」（フジテレビ※関東ローカル）が月1回放送。
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みきママ●お家料理研究家。著書は累計250万部を突破。管理栄養士を目指し42歳で大学に再入学したことも話題に。小山慶一郎さん（NEWS）の実姉としても知られる。最新著書に『みきママの東大合格弁当』（扶桑社）がある
・Instagram@mikimama_official

＜スタッフ＞
調理／みきママ　撮影／福井麻衣子　スタイリング（衣装）／三島和也（Tatanca）　スタイリング（フード）／カナヤマヒロミ　ヘア&メイク／佐藤真希　取材・文／岸野愛

＜衣装協力＞
みきママさん▶ブラウス/￥4,290　パンツ/￥5,990　/共にCRAFT STANDARD BOUTIQUE(クラフト スタンダード ブティック)/共にCRAFT STANDARDBOUTIQUE プレスルーム（クラフト スタンダード ブティック プレスルーム）