レタスクラブ
マイページ

明日をラクにしてくれる超簡単作り置きレシピ「浅漬けミックス」

#食
公開
更新
日持ちしない葉野菜を浅漬けに


来週はちょっと忙しそう……と思ったら、今のうちに「浅漬けミックス」を作っておくことをおすすめします。白菜、小松菜、にんじんをざくざく刻んで塩もみするだけの簡単な一品ですが、これがとっても便利。

サラダ代わりにそのまま食べるだけでなく、肉と合わせて炒めれば立派な主菜に早変わり。どちらにしても時短調理の強い味方になってくれることは間違いありません。こんな作り置きメニューが一品あるだけで、明日からの自分がちょっとラクになりますよ。

　

ほかにも「保存食・作り置き」レシピをチェック！

【浅漬けミックス】


＜材料＞（作りやすい分量・約1200g）

白菜1/3株、小松菜小1わ、にんじん大1本、塩

＜作り方＞

(1)白菜は葉と軸に分け、葉はざく切り、軸は4～5cm長さ、1cm幅に切る。小松菜は4～5cm長さ、にんじんは4～5cm長さのせん切りにする。

(2)大きめのボウルに1、塩大さじ2を入れてよくもむ。しんなりしたら、保存容器に入れる。※冷蔵庫で3～4日保存可能。

(192kcal、塩分17.0g)

　

炒め物もあっという間に完成！


みんなが大好きなグラタンも、野菜たっぷりヘルシーな一品に


「浅漬けミックス」を使ったアレンジメニューもおすすめです。

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

詳しいレシピはこちら！
浅漬けミックス
豚バラと白菜のシャキシャキ炒め
野菜たっぷりツナグラタン

■レタスクラブニュースでほかにも「保存食・作り置き」レシピをチェック！

　▼生活がグッと楽しく便利に！“プチリフォーム”のための設備情報はこちら


グレーのタグ
保存食・作り置き 漬物 レシピ 時短 簡単

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

本坊酒造「上等梅酒 知覧茶」
プレゼント企画

「本坊酒造「上等梅酒 知覧茶」」

鹿児島のブランド茶「知覧茶」を使った、ワンランク上の緑茶梅酒

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 6月号

ゆる腸活・スリム脚・やせ習慣まで！ダイエット大特集

今号はダイエット大特集！　料理特集は3カ月で12kgのダイエットに成功したダイエッター・まるさんに教わる「腸活ダイエット」。
停滞期を支えてくれたという、いつものおかずに腸活食材をプラスするだけで作れるレシピがたっぷりです！
その他、使い方は無限大の「やせる万能だれ」や、「寝指ほぐしでスリム脚」、マンガで分かる「3カ月で身につくやせ慣」など、試してみたくなるダイエット企画が満載。
それ以外にも、特別な道具は無しで作れる「米粉のおやつ」や、家事のプロに教わる「梅雨どきのカビ・ニオイ取り大作戦」、ラクしてキレイがかなうアイテムが分かる「時短コスメ大賞」など、今知りたい情報が盛りだくさん。
付録は、これ1冊でマンネリ解消！の別冊付録「絶品なすレシピ」に、献立の悩みから解放される！と話題の「月～金×4週分の晩ごはん　6月の平日ラク献立カレンダー」、とじ込み付録の「卵のおかずBOOK」もついて大充実。
レタスクラブ6月号をぜひお楽しみください。

レタスクラブ最新号詳細