磯の香りがふわり♪ ストックしてある「のり」を使ったサラダ5選

やさしい磯の香りとパリパリした食感が魅力の“のり”。おにぎりに巻くなどご飯のお供として食べるイメージがありますが、実はさまざまな料理で活躍する食材です。今回はそんなのりをたっぷり使ったサラダ5選をご紹介。自宅にストックしてあるのりをサラダに“ちょい足し”して、いつもとは違う味わいを楽しんでみては？

サラダ菜とちくわのゆずこしょうマヨサラダ（1人分125Kcal、塩分1.3g）

【材料・2人分】

サラダ菜 60g、ちくわ 2本、マヨネーズ 大さじ2、しょうゆ、ゆずこしょう 各小さじ1/3、焼きのり 1枚

【作り方】

1. サラダ菜は大きめにちぎる。ちくわは小口切りにする。

2. ボウルにマヨネーズ大さじ2、しょうゆ、ゆずこしょう各小さじ1/3を入れて混ぜる。1と、焼きのりをちぎって加え、全体をさっくり混ぜる。

ちくわとのりにゆずこしょうのさわやかな香りをプラスして、上品な和風のサラダに仕上げましょう。あっさりしていながらマヨネーズのコクを感じられるので、おつまみにも最適です。