コンビニおつまみ「さきいか」をものすごくおいしくするワザ  画像(1/1) 【写真を見る】さっとあえておつまみに!

今日ご紹介する「さきいかのコチュジャンあえ」のレシピですが、文字数にしてわずか55文字。作る時間は1分もかからない、超簡単レシピです。でも、おいしさのレベルアップ度はかなりのもの。エンドレスで食べ続けてしまう中毒性も持ち合わせているという、ちょっと危険なレシピなのです。おいしく作るコツは、コチュジャンとさきいかをよくあえること……といいたいところですが、雑に混ぜてもそれはそれで味の濃淡が出ておいしいので、誰がどう作っても大丈夫。今晩のビールのおともにぜひどうぞ。


さきいかのコチュジャンあえ

【材料】(2人分)

さきいか 30g、コチュジャン 小さじ1と1/2、ごま油


【作り方】

1.ボウルにコチュジャン、ごま油小さじ2を入れて練り混ぜる。さきいかを加えてほぐしながら、全体になじむまであえる。

(1人分92kcal、塩分1.4g)