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やわらか過ぎ＆肉汁出すぎ! 手間なしなのに神レベル「ふんわりハンバーグ」（画像3/3）

#食　
焼き色がついたら水を加えて蒸し焼きにし、中までしっかり火を通す
焼き色がついたら水を加えて蒸し焼きにし、中までしっかり火を通す 調理：藤井恵　撮影：竹内章雄
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  • 蒸し焼きにして中まで確実に火を入れ、ふんわり仕上げたハンバーグ
  • 【写真を見る】ハンバーグだねはひき肉以外を先に混ぜておけば、全体によく混ざる
  • 焼き色がついたら水を加えて蒸し焼きにし、中までしっかり火を通す

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