料理は簡単でおいしいのが一番! 5分でできる作り置き「大根のしょうゆ漬け」

せっかくがんばって作り置き料理を作ったのに、毎日食べ続けるうちに飽きてしまう……ということ、ありませんか? 忙しいスケジュールをやりくりして作っているのに、これではかえってストレスに。こんな負のループに陥ってしまっている人は、凝った作り置きはいったん休憩。シンプルな作り置き料理にシフトしてみて。切った大根を酒、しょうゆ、みりんに漬けるだけの「大根のしょうゆ漬け」は、漬け汁に大根をなじませる時間をのぞけば、作業時間は5分以内ととにかく簡単。作るのが苦にならず、味つけもシンプルだから食べ飽きません。食事作りは、簡単でおいしいのが一番! ムリせず、毎日をラクに過ごしてくださいね。
大根のしょうゆ漬け
【材料】(作りやすい分量)
大根 1本、酒、しょうゆ、みりん、塩
【作り方】
1.大根はよく洗い、皮つきのまま5cm長さ、1cm角の拍子木切りにする。保存容器に入れ、酒、しょうゆ、みりん各1/4カップ、塩大さじ1/2を入れてよく混ぜる。10~15分おいて、しんなりしたら、全体を混ぜ合わせ、ふたをして冷蔵庫に入れる。一晩くらいおくと、味がしみる。※冷蔵庫で1週間ほど保存OK。
(全量で231kcal、塩分5.2g)
Information
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
「「お肉のギフト券3000円分」」
「8月29日は焼肉の日」キャンペーンで、おいしい国産肉をお得に食べよう!
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位「私は夫が大嫌い」それでも夫の好物を用意してしまう妻の胸の内/離婚してもいいですか? 翔子の場合(1)
-
2位笑顔も何もかも嘘だったんだ。いじめられていたことを4年間隠し続けていた娘/家族全員でいじめと戦うということ。(1)
-
3位お尻から大量出血でトイレがすごいことに!病院を後回しにしていたら…/痔だと思ったら大腸がんステージ4でした(1)
-
4位「うちの子に限って」いじめへの関与なんて絶対ありえないと思っていたのに/娘がいじめをしていました(1)
-
5位思い返せば認知症のサイン? 40代の母に感じた幼い息子の違和感
読みものランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細

