2018年「今年のひと皿」、「さば」缶の簡単おしゃれサラダ

公開
更新
さば缶+オリーブ油で風味豊かなサラダが完成!


先日発表された「ぐるなび」の「今年の一皿」に選ばれたさば。特に、すぐに食べられて健康にも◎と、「さば缶」は人気継続中ですが、意外とアレンジの幅が広がらないのが悩みの種。そんなさば缶をおしゃれに変身させるレシピが「さば缶のイタリアンサラダ」です。作り方は、さば缶にオリーブ油と酢、スライスした玉ねぎを加えて混ぜるだけ。乾燥バジルなどのハーブ類があればさらにオシャレ度がアップしますが、もちろんなくてもOK。その際には黒こしょうを多めに加えると、味に深みとメリハリが出るのでおためしを。玉ねぎを水にさらす時間を除けば、3分かからずに完成するこちらのレシピ。あと1品欲しいとき、おつまみにと活躍すること間違いなし!

さば缶のイタリアンサラダ


【材料】(2人分)

さば水煮缶 1缶(約170g)、玉ねぎ 1/4個、バジル(ドライ) 小さじ1/2、オリーブ油、酢 各大さじ1/2、塩、粗びき黒こしょう 各少々

【作り方】

1.玉ねぎは横薄切りにし、水に約10分さらし、水けをきる。

2.さば水煮缶は軽く缶汁をきってボウルに入れ、ほぐす。オリーブ油、酢各大さじ1/2、バジル小さじ1/2、塩、粗びき黒こしょう各少々を加えて混ぜ、1を加えてあえる。

(1人分201kcal、塩分1.0g)

この記事に共感したら

Information

詳しいレシピはこちら!
さば缶のイタリアンサラダ


本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 8月号

Mizukiさんの夏ラク時短レシピ

今号の料理特集は「Mizukiさんの夏ラク時短レシピ」。
本誌連載でも大人気のMizukiさんに、夏バテ防止にもなる、栄養満点の手間なしレシピをたっぷり教えていただきました!
レンチンおかずやワンパンパスタなど、暑い夏を乗り切るテクが満載です。

その他、火を使わない「体感“秒”副菜」や、おうちで作れる「麻辣レシピ」など、夏に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、「夏のベタベタ床スッキリ解消」特集や、睡眠研究の第一人者である柳沢正史先生に教わる「質のいい眠り方」、無印良品やカルディコーヒーファーム、成城石井などで買える「1000円台以下のおいしい名品」、メイプル超合金の安藤なつさんと考える「認知症超入門」など、今知りたい情報が盛りだくさん。

また、この号は通常号とは別に増刊号と特別号があり、くまのプーさんの保冷バッグが付録に!
プーさんが蜂を見ている姿がかわいい「ハニーポットデザイン」(増刊号)と、原作のくまのプーさんやクリストファー・ロビンなどの仲間たちが勢ぞろいした「クラシックプー」(特別号)デザインの2種があります。
お弁当箱と水筒、カトラリーを一緒に入れることができます。高さがあるので、お弁当箱の上にミニサイズの保存容器を入れることもできる仕様のバッグです。

レタスクラブ最新号詳細