この記事に共感したら
クリチーでまろやか＆さわやか！ 簡単ヤミツキ「新じゃがと新にんじんのホットサラダ」
春はもうそこまで来ているのに、頬をなでる風はまだ少し冷たいこの季節。体を冷やさず、野菜をたっぷり食べるならホットサラダがおすすめです。スーパーに並び始めた新じゃがや新にんじんを使って、今の季節だからこそのおいしさを味わいましょう。ポイントは、味つけに使ったクリームチーズ。さわやかな酸味が、新じゃが＆新にんじんの甘みを引き立てます。
新じゃがと新にんじんのホットサラダ
【材料】（2人分）
ロースハム 2枚、クリームチーズ 大さじ2、新じゃがいも 2個、新にんじん 1/2本、塩、マヨネーズ、こしょう
【作り方】
1.じゃがいもは皮つきのまま3cm角に切り、水に約5分さらして水けをきる。にんじんは2cm角に切り、ハムは2cm四方に切る。
2.フライパンに入れ、水大さじ2、塩小さじ1/4弱を加えてふたをし、中火にかける。蒸気が出たら弱火にし、7～8分蒸し焼きにする。
3.竹串を刺してみてすーっと通ったら、クリームチーズと、マヨネーズ大さじ3、塩、こしょう各適量を混ぜて加え、さっと混ぜる。
(1人分 331kcal、塩分2.0g)
Information
本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「「ノザキのコンビーフ(80g×6 個)」」
そのままでも調理してもおいしいから、ローリングストックに最適！
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
読みものランキングをもっと見る
レシピランキング
レシピランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細