食欲そそる梅風味! 酸味がうれしい「青じそ梅から揚げ」(画像2/4)

#食 
下味をつけたとり肉1切れずつに青じそを巻いて、ころもをつける
下味をつけたとり肉1切れずつに青じそを巻いて、ころもをつける 調理:鈴木薫 撮影:白根正治
  • さわやかな青じその風味でさっぱり
  • 下味をつけたとり肉1切れずつに青じそを巻いて、ころもをつける
  • 揚げ始めてすぐにではなく、まわりが固まってうすく色がついてから、上下を返して揚げて
  • お酢を使ったねぎソースが、さっぱりとしていて美味

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