ゆで野菜や炒めものにもマッチ! マヨネーズを使った「万能ソース」

幅広い料理にマッチするマヨネーズは、冷蔵庫に必ず入っている調味料ですよね。そのまま料理にかけても十分おいしくいただけますが、今回はマヨネーズをアレンジした万能ソースのレシピをご紹介。毎日違う味つけを食卓で楽しめますよ。
ジンジャーマヨ
【材料・2~3人分】
酢 小さじ1、砂糖 小さじ1/3、塩 少々、しょうがの粗みじん切り 小さじ1、マヨネーズ 大さじ3
【作り方】
1. 小さめのボウルに酢、砂糖、塩を入れて混ぜ合わせ、しょうがの粗みじん切りも加えて約10分おく。
2. マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
濃厚なマヨネーズに爽やかなしょうがをプラスした万能ソース。小さめのボウルに調味料としょうがを加えたら、10分ほどおいて味を馴染ませます。サラダなどの冷たい料理だけではなく、温かい肉にもおすすめです。
マヨタンドリーソース
スパイシーなカレー粉の風味がすりおろした玉ねぎと相性抜群。ディップ用のソースにしても◎
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Information
詳しいレシピはこちら!
・ジンジャーマヨ
・マヨタンドリーソース
・からしマヨ
・にんじんマヨソース
・しょうがみそマヨソース
ほかにもいっぱい!「万能たれ・ソースのレシピ」をチェック!
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