野菜の葉・軸・皮を捨てる前に! もったいないを解消する副菜5選(画像2/5)

#食 
赤パプリカをプラスして華やかな色合いに!「かぶの葉の黒こしょうサラダ」
赤パプリカをプラスして華やかな色合いに!「かぶの葉の黒こしょうサラダ」 料理:舘野鏡子 撮影:邑口京一郎
  • 「ブロッコリーの軸のからしあえ」
  • 赤パプリカをプラスして華やかな色合いに!「かぶの葉の黒こしょうサラダ」
  • 「かぼちゃの皮のきんぴら」
  • 「キャベツの芯のしょうが風味漬け」
  • 「大根の皮のきんぴら」

おすすめ読みもの(PR)