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野菜の葉・軸・皮を捨てる前に! もったいないを解消する副菜5選（画像5/5）

#食　
「大根の皮のきんぴら」
「大根の皮のきんぴら」 料理：石原洋子　撮影：野口健志
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  • 「ブロッコリーの軸のからしあえ」
  • 赤パプリカをプラスして華やかな色合いに！「かぶの葉の黒こしょうサラダ」
  • 「かぼちゃの皮のきんぴら」
  • 「キャベツの芯のしょうが風味漬け」
  • 「大根の皮のきんぴら」

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