具が1品でも満足感あり!スパゲッティとどんぶりの「◯◯だけ」レシピ3選
濃厚なトマトのうまみを大満喫!じっくり煮詰めて酸味をとばして
トマト缶だけスパゲッティ
▷材料・2人分
・トマトソース(作りやすい分量・約3人分)
∟カットトマト缶……1缶(約400g)
∟オリーブ油……大さじ2
∟塩……小さじ1/2
・スパゲッティ……160g(できれば約2.0mmの太めのもの)
・粉チーズ……大さじ2
・塩……適量
▷作り方1
トマトソースを作る。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、トマトを缶汁ごと、塩を入れ、混ぜながら弱火で約5分煮詰める。
▷作り方2
鍋に湯を沸かして塩を加え、スパゲッティを袋の表示どおりにゆでる。
▷作り方3
別のフライパンに1の2/3量を入れて中火で温め、2、粉チーズを混ぜる。器に盛り、好みで粉チーズをふる。
卵だけどんぶり
▷材料・1人分
・卵……2個
・刻みのり……適量
・温かいご飯……200g
・煮汁
∟めんつゆ(3倍濃縮)……大さじ1
∟水……40ml
▷作り方1
卵はざっくりと白身が残るくらいに溶きほぐす。
▷作り方2
小さめのフライパンに煮汁の材料を中火で煮立て、1を加える。ふたをして弱火で約2分加熱する。
▷作り方3
器にご飯を盛り、2をのせ、のりをのせる。
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