具が1品でも満足感あり！スパゲッティとどんぶりの「◯◯だけ」レシピ3選

濃厚なトマトのうまみを大満喫！じっくり煮詰めて酸味をとばして

トマト缶だけスパゲッティ

▷材料・2人分

・トマトソース（作りやすい分量・約3人分）

　∟カットトマト缶……1缶（約400g）

　∟オリーブ油……大さじ2

　∟塩……小さじ1/2

・スパゲッティ……160g（できれば約2.0mmの太めのもの）

・粉チーズ……大さじ2

・塩……適量

▷作り方1

トマトソースを作る。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、トマトを缶汁ごと、塩を入れ、混ぜながら弱火で約5分煮詰める。

▷作り方2

鍋に湯を沸かして塩を加え、スパゲッティを袋の表示どおりにゆでる。

▷作り方3

別のフライパンに1の2/3量を入れて中火で温め、2、粉チーズを混ぜる。器に盛り、好みで粉チーズをふる。

卵だけどんぶり

▷材料・1人分

・卵……2個

・刻みのり……適量

・温かいご飯……200g

・煮汁

　∟めんつゆ（3倍濃縮）……大さじ1

　∟水……40ml

▷作り方1

卵はざっくりと白身が残るくらいに溶きほぐす。

▷作り方2

小さめのフライパンに煮汁の材料を中火で煮立て、1を加える。ふたをして弱火で約2分加熱する。

▷作り方3

器にご飯を盛り、2をのせ、のりをのせる。