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食卓の彩りに!ゆでにんじんのすぐでき和え物3選
ストック缶でボリュームUP
ツナマスタードあえ

ゆでにんじん小1本は1cm厚さのいちょう切りにし、ツナ缶小1缶(約80g)は缶汁を軽くきり、粒マスタード小さじ1、パセリのみじん切り大さじ2強であえる。
こっくり味をからめて
みそマヨあえ

ゆでにんじん小1本は7〜8mm厚さの輪切りにし、マヨネーズ大さじ2、みそ大さじ1/2を混ぜたものであえる。
たらこが調味料代わり
たらこあえ

ゆでにんじん小1本は一口大の乱切りにし、たらこ1/2腹(約30g)は薄皮を除き、あえる。
【レタスクラブ編集部】
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