ピザ用チーズでボリュームアップ！ 家族ウケ抜群な野菜のチーズ蒸し5選

ピザ用チーズといえば、料理に加えるだけで栄養とコクをプラスできるお手軽食材。とろ～り溶ける独特の食感は、子どもにも大人気ですよね。そこでおすすめしたいのが、たっぷりチーズをのせた野菜の蒸しものです。とろけるチーズと組み合わせれば、野菜が苦手な子どもでもきっと喜んで食べてくれるはず。

とり肉とかぼちゃの重ねチーズ蒸し

【材料・2人分】

とりむね肉 大1枚（約300g）、ベーコン 3枚、玉ねぎ 1/4個、かぼちゃ 200g、ピザ用チーズ 30g、白ワイン（または酒） 大さじ1、水 70ml、片栗粉 小さじ1、塩、こしょう

【作り方】

1. 玉ねぎは縦5mm幅に切り、かぼちゃは縦5mm幅に切って長さを3等分に切る。ベーコンは3cm幅に切る。とりむね肉は皮を除いて一口大のそぎ切りにし、白ワイン（または酒）大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々、片栗粉小さじ1をからめる。

2. フライパンに玉ねぎを敷き、かぼちゃ、ベーコン、とり肉を交互に少しずつ重ねて並べる。塩、こしょう各少々をふり、水70mlを回し入れ、ピザ用チーズを全体に散らす。ふたをして強めの中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして約10分蒸し煮にする。

（1人分399Kcal、塩分2.1g）

フライパンに玉ねぎを敷き、かぼちゃ・ベーコン・とり肉を少しずつ重ねて並べていきます。あとはピザ用チーズを全体に散らして、フライパンで蒸し煮にすればできあがり。かぼちゃの甘みとベーコンの塩けとのコラボレーションを堪能しましょう！