たらときのこのチーズ蒸し
193kcal
2.7g
材料(2人分)
きのこの酒塩蒸し…半量(でき上がり分より使う)
・しめじ…2パック(約200g)
・しいたけ…6枚
・えのきたけ…2袋(約200g)
・赤とうがらしの小口切り…1本分
・塩、酒
たら…2切れ
下味
・酒…大さじ1
・塩…少々
ピザ用チーズ…50g
ミニトマト…6個
サラダ菜…適宜
・粗びき黒こしょう
・しめじ…2パック(約200g)
・しいたけ…6枚
・えのきたけ…2袋(約200g)
・赤とうがらしの小口切り…1本分
・塩、酒
たら…2切れ
下味
・酒…大さじ1
・塩…少々
ピザ用チーズ…50g
ミニトマト…6個
サラダ菜…適宜
・粗びき黒こしょう
下ごしらえ
作り方
- たらは下味をふり、ミニトマトは縦半分に切る。
- フライパンにたらを並べ入れ、ミニトマト、きのこの酒塩蒸し、チーズをのせてふたをし、強火にかける。
- 煮立ったら中火にし、5〜6分蒸し焼きにする。器に盛り、こしょうをふってサラダ菜を添える。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
このレシピの参考動画
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