たらときのこのチーズ蒸し
時短、
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チーズをのせて味に変化をつけた
カロリー- 193kcal
塩分- 2.7g
材料（２人分）
きのこの酒塩蒸し…半量(でき上がり分より使う)
・しめじ…２パック(約200g)
・しいたけ…６枚
・えのきたけ…２袋(約200g)
・赤とうがらしの小口切り…１本分
・塩、酒
たら…２切れ
下味
・酒…大さじ１
・塩…少々
ピザ用チーズ…50g
ミニトマト…６個
サラダ菜…適宜
・粗びき黒こしょう
下ごしらえ
1.
しめじは小房に分け、しいたけは薄切りに、えのきたけは長さを半分に切ってほぐし、耐熱ボウルに合わせ入れる。塩小さじ１、酒大さじ２、とうがらしを入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約７分加熱する。
作り方
1.
たらは下味をふり、ミニトマトは縦半分に切る。
2.
フライパンにたらを並べ入れ、ミニトマト、きのこの酒塩蒸し、チーズをのせてふたをし、強火にかける。
3.
煮立ったら中火にし、５～６分蒸し焼きにする。器に盛り、こしょうをふってサラダ菜を添える。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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