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ゴーヤー1本、どうやって使い切る？ 甘辛くて食べやすいゴーヤーのきんぴら

#食


とろとろでご飯や豆腐にかけたい

オクラのだし風


オクラのだし風


▷材料（作りやすい分量）

・オクラ……1袋（小口切り）

・しょうがのみじん切り……小さじ1

・とろろ昆布……ひとつまみ（約1g）

酢　しょうゆ　塩

▷作り方

ボウルにオクラ、しょうが、とろろ昆布、水1/2カップ、酢大さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩小さじ1/4を入れて混ぜる。

【レタスクラブ編集部】

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Information

＜レタスクラブ19年6月号より＞
調理/重信初江　撮影/広瀬貴子　スタイリング/佐々木 カナコ


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ゴーヤー オクラ 副菜 夏野菜 雑誌レタスクラブ 2019年6月号 レシピ 簡単

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