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ゴーヤー1本、どうやって使い切る? 甘辛くて食べやすいゴーヤーのきんぴら

▷材料(作りやすい分量)
・ゴーヤー……1本(約300g)(5mm幅の半月切り)
・赤とうがらしの小口切り……少々
・合わせ調味料
∟酒……大さじ2
∟しょうゆ……大さじ1
∟砂糖……大さじ1/2
サラダ油
▷作り方1
フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、ゴーヤーととうがらしを約1分炒める。
▷作り方2
合わせ調味料を加えてさらに1~2分、汁けがなくなるまで炒め煮にする。
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