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レモンが決め手！ さわやかな香り漂う鮭のメインディッシュ5選

#食
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鮭と夏野菜の焼きマリネ


鮭は身がやわらかいので、ゆっくりと1切れずつマリネ液に加えます。混ぜるときは身がくずれないように、軽くひと混ぜする程度でOK。

【画像を見る】フライパンでサッと作れる「鮭と夏野菜の焼きマリネ」


サーモンのマスタードソテー


ソースは白ワインをベースとして、レモン汁やマスタードで味つけ。脂ののった鮭と甘酸っぱいソースが絶妙にマッチします。

「サーモンのマスタードソテー」


レモン風味鮭マヨ


鮭に片栗粉の入った下味をもみ込んだら、さらに片栗粉をまぶして食感とボリュームをアップ。焼き色がつくまで揚げ焼きにしたら完成です。

「レモン風味鮭マヨ」


鮭のレモンソテー


使用する塩鮭は、レモンと一緒にポリ袋に入れてもみ込んでおきます。さわやかな風味で、鮭のおいしさがグッと引き立つはず。

「鮭のレモンソテー」


もしレモンが使いきれずに余ってしまったら、タッパーや密閉できる袋に入れて冷蔵庫に保存するのがおすすめ。日持ちするうえ、思い立ったときにすぐ活用できるので、ぜひ試してみてください。

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詳しいレシピはこちら！
・鮭のレモンバタームニエル
・鮭と夏野菜の焼きマリネ
・サーモンのマスタードソテー
・レモン風味鮭マヨ
・鮭のレモンソテー

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■ダイエット特集はこちらをチェック！

しっかりおいしく食べて、きれいになれる！




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レモン 鮭 ムニエル ソテー レシピ

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