レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

おうちで居酒屋気分♪ 大人も子どもも満足の居酒屋系レシピ2選

#食
公開
更新


オイスターソースが味のアクセントに

蒸しどりのオイスターポン酢


蒸しどりのオイスターポン酢


ポン酢でさっぱりと！

▷材料（2人分）

・とりもも肉……大1枚（約300g）〈幅を半分に切り、1cm幅のそぎ切りにする〉

・玉ねぎ……1/2個〈横薄切りにする〉

・貝割れ菜……1パック

・削りがつお……適量

・下味

　∟酒、水……各大さじ2

　∟塩……少々

・たれ（混ぜる）

　∟ポン酢じょうゆ……大さじ2

　∟オイスターソース……大さじ1

　∟ごま油……大さじ1/2

▷作り方1

玉ねぎは水でさっと洗い、貝割れ菜とともに冷水に約5分さらす。

▷作り方2

耐熱容器にとり肉、下味の材料を入れてからめる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱し、粗熱をとる。

▷作り方3

とり肉の汁けをきり、1 の水けをきって加え、混ぜる。器に盛り、たれをかけ、削りがつおをふる。

【おとな ARRANGE】練りがらしを添える

器の縁に練りがらしを添えて。つけながらちびちび食べるのが大人の楽しみ。

【レタスクラブ編集部】

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

＜レタスクラブ19年7月号より＞
調理/きじまりゅうた　撮影/澤木央子　スタイリング/朴 玲愛


雑誌情報はこちら



▼『レタスクラブ ’20 7月号』情報はこちらから▼
▼楽天ブックスで購入▼




グレーのタグ
万能ねぎ 肉巻き 蒸しどり オイスターソース ポン酢 雑誌レタスクラブ 2019年7月号 レシピ 簡単 とり肉 豚肉

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 11月増刊号

フライパンでごちそう煮もの

今号の料理特集は「フライパンで新・ごちそう煮もの」。鍋よりも効率よく火を通すことができるフライパンを使った、ごちそう煮ものからご飯もの、便利な副菜のレシピまで、料理研究家の近藤幸子さんにたっぷり教わりました。
料理特集では他にも、実は使える「魚肉ソーセージ」レシピや、内からキレイになる「美肌&美髪」レシピなど盛りだくさん！
また今年も3号連続で皆さんの「ご自愛」を応援する特集がスタート!
食や美容健康、家電、生活のプロがリアルに愛用する「ご自愛アイテム」特集や、頭痛や不眠などの不調をリセットする「背骨ほぐし」など、今すぐ取り入れたいテクやアイテムが満載です。
特別付録は毎年大好評の「SNOOPYカレンダー2027」。ほかにも、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 11月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録「素材一つで作りおく 飛田和緒のおかずの素&たれ傑作選」と「もやしのおかずBOOK」もついて大充実の１冊です。

レタスクラブ最新号詳細