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簡単過ぎるのにおいしい！ししとうと昆布の常備菜
ししとうと昆布の佃煮を一緒に煮るだけ！ それだけ！…という常備菜をご紹介。冷蔵庫にあれば重宝する常備菜。箸休めにはもちろん、お弁当のおかずやそうめんに添えるのもおすすめ。梅入り、山椒入りなど昆布の佃煮の種類の違いも楽しんでみて。
【主菜】ししとうの昆布煮（1人分19kcal、塩分0.6g、調理時間10分）
＜材料・2人分＞ししとうがらし1パック(約15本)、昆布の佃煮15g、酒
＜作り方＞
（1）ししとうはへたの先を切り落とす。
（2）鍋に水1/4カップ、酒大さじ1、佃煮を入れて火にかけ、煮立ったらししとうを加え、落としぶたをして味がなじむまで煮る。【東京ウォーカー/記事提供=レタスクラブ】
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