レタスクラブ
マイページ

お疲れの体に。焼いて煮込むだけの「豚肉と豆のトマト煮込み」

#食
公開
更新
良質なたんぱく質たっぷり！　ダイエッターにもおすすめ


今週も頑張ったお疲れの体に、ラクラク調理で元気をチャージ！　ボリューム満点の豚肉を焼いて、ミッスクビーンズやトマト缶と煮込むだけ、でOK。良質のたんぱく質をたっぷりとれるので、ダイエット中の人にも最適です。ご飯はもちろん、パンにもワインにもマッチ。仕込んだら鍋にお任せして週末ディナーを楽しんで。

【豚肉と豆のトマト煮込み】(1人分578Kcal、塩分1.5g、調理時間25分)

<材料・2人分>豚肩ロースとんカツ用肉300g、玉ねぎのみじん切り1/2個分、ミックスビーンズ(ドライパック)120g、カットトマト缶約200g、塩、こしょう、オリーブ油、酒、トマトケチャップ、粗びき黒こしょう

<作り方>

(1)豚肉は大きめの一口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。

(2)鍋にオリーブ油大さじ1、玉ねぎを入れて熱し、玉ねぎが透明になるまで炒める。豚肉を加え、途中上下を返しながら焼き、うすく焼き色がついたらミックスビーンズ、カットトマトを缶汁ごと、酒、水各1/4カップ、ケチャップ大さじ11を加える。少しずらしてふたをし、弱めの中火で約10分煮る。

(3)塩、こしょうで味をととのえ、器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。【東京ウォーカー/記事提供=レタスクラブ】

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

■レタスクラブニュース内「毎日更新！夕食カレンダー」のレシピについてつぶやいています。過去や未来の「おすすめ夕食レシピ」も見られますよ！
グレーのタグ
煮もの 豚肉 缶詰 簡単 ダイエット 基本 レシピ

本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

貝印「ステンレス フリーサイズ蒸し器 18～24cm用」
プレゼント企画

「貝印「ステンレス フリーサイズ蒸し器 18～24cm用」」

手持ちの鍋にのせるだけ！　手軽に蒸し料理が作れる便利アイテム

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レシピランキング

レシピランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 5月号

魅力再発見!キャベツのごちそうおかず

今号の料理特集は「キャベツでごちそう!」。 旬を迎えて、柔らかく甘みの増すキャベツの魅力を再発見できるような、食卓映えするメニューやいつもとちょっと違う炒めものなど、楽しいレシピをたっぷりご紹介します！
ほか、ゴールデンウィークのおうちごはんに役立つ「ホットプレートで映えごはん」や、使い勝手抜群な「究極のしっとりゆでどり」など、作りたくなるレシピが満載。
料理以外では、洗面所・キッチン・玄関の気になる3エリアの収納と掃除が同時にかなう「収納見直し、ついでに掃除」特集や、プロに教わる「失敗しない冬物おうちクリーニング」、読者のリアルな疑問を解消する「意外と知らないUVケアの正解」、高齢の親と一緒に考える「介活のススメ」など、今知りたい情報が盛りだくさん。
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 5月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録の「休日を助けるワンパン麺30レシピ」と「小松菜のおかずBOOK」もついて大充実の１冊です。

レタスクラブ最新号詳細