料理家で管理栄養士の長谷川あかりさんが提案する、心と体がほぐれていくおいしくてやさしい理想のレシピ『いたわりごはん2 今夜も食べたいおつかれさまレシピ帖』をご紹介します。
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第1回
#食
自宅で味わう柔らかな落ち着く味。「豚肉と切り干し大根の蒸し煮」と「ひじきと豆乳のスープ」
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第2回
#食
生のピーマンを蒸らすだけ。ほろ苦い香りとシャキシャキ食感が嬉しい「ピーマンごはん」
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第3回
#食
自宅で作れるとは思えない!? スッキリとした味わいに感動する「ブリとオリーブオイルのラーメン」
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第4回
#食
フレッシュトマトを煮詰めたら、驚きの本格味に! 長く作り続けたい「トマト生ハムパスタ」
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第5回
#食
鶏手羽の旨味を吸い込んだ白菜がごちそうに!じんわりあたたかな「手羽白菜香味蒸し」
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第6回
#食
とろりと溶けたジャガイモが体にしみじみ。素朴な味わいの「ジャガイモと豚のシチュー」
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第7回
#食
食卓が盛り上がること間違いなし! 春巻きの皮で手軽に作れる「カリカリ豚こまの北京ダック風」
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第8回
#食
待ってよかった! 時間がかかっても食べたい、とろふわ豚肉と厚切り大根がたまらん「塩角煮」
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