マフィン型

[マフィンガタ]

マフィン型

焼き菓子の型の一つで、底から上にやや広がった小さめの丸型。１個ずつのものもあるが、１枚の板に何個か並んだタイプが多い。材質は、ステンレス製、フッ素樹脂加工のもの、シリコーン製、紙製などがある。紙型以外は、ゼリーなどの冷菓にも利用できる。本来は丸型だが、ハート型や星型、花などをかたどった型もある。

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