梅じょうゆ

梅じょうゆ

梅干しの種だけでOK

カロリー
82kcal
塩分
18.7g
カテゴリ:
たれ・ソース・ドレッシング > たれ・ソース > 万能たれ・ソース
保存食・作り置き > 漬物 > 漬物 その他
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
飛田和緒
撮影:
木村拓

材料(作りやすい分量・小瓶(120ml)1個分)

梅干しの種…7~8個分

・しょうゆ

作り方

1.
>きれいに洗った空き瓶(煮沸消毒したほうがよりよい)に、梅干しの種を入れて、しょうゆを注ぐだけ。

>きれいに洗った空き瓶(煮沸消毒したほうがよりよい)に、梅干しの種を入れて、しょうゆを注ぐだけ。

きれいな空き瓶などに梅干しの種を入れ、しょうゆ約1/2カップを注ぐ。

●梅干しの種は少し果肉が残っているくらいのほうがいい。果肉はたたいて梅肉として料理に使って。漬けてから一晩ほどで使える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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