いんげんの洋風白あえ

時短でラク
99kcal
1.1g
5min
いんげんの洋風白あえ
いんげんの洋風白あえ

わさびがアクセントに♪ 色鮮やかな塩ゆでいんげんと豆腐のオリーブ油白あえ

材料(2人分)

  • もめん豆腐…1/2丁
  • さやいんげん…8本
  • ・塩、練りわさび、オリーブ油
もめん豆腐…1/2丁
さやいんげん…8本
・塩、練りわさび、オリーブ油

作り方

  1. 湯に塩を入れ、いんげんを加えてゆでる。色鮮やかになったらざるに上げて湯をきり、3cm長さに切ってボウルに入れる。
  2. 豆腐はペーパータオルに包んで手で軽く絞りながらくずし、1のボウルに加える。わさび少々、塩小さじ1/3、オリーブ油大さじ1を加え、ざっとあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

柳原るり
料理研究家。著書に、10分でできる超簡単なお弁当レシピを145個収録した「10分で、女子弁当。―安くてかんたん、可愛い!」(主婦の友社)がある。ほか、「人気のおかずがいっぱい! 毎日のかんたんお弁当」(ブティック社)では、中村千寿子と共にレシピ製作を担当した。
カテゴリ:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 原務

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