レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

超簡単で「時短レシピ」の殿堂入り！ くるくる巻くだけでこんなにおいしい「アスパラの豚バラ肉巻き」

#食
公開
更新
豚肉がカリッと香ばしい！「アスパラの豚バラ肉巻き」


肉で野菜をいちいち巻くなんて、面倒くさそう…と思いがちですが、野菜の肉巻きは、実は超簡単＆おいしく仕上がる超時短のお助け料理なんです。今回ご紹介するのは、レタスクラブで常に上位にランクインしている殿堂入りのレシピ「アスパラの豚バラ肉巻き」。コロコロと焼いている間に豚肉のうまみがアスパラにしみこみ、噛んだ瞬間にじゅわりとあふれ出すので、味つけは塩・こしょうだけで十分です。

【画像を見る】野菜がたっぷり食べられる！ 家族で作ろう「肉巻き野菜串」

アスパラの豚バラ肉巻き


【材料・2人分】

豚バラ肉…６枚(120〜150g)、グリーンアスパラガス…６本、しめじ…１パック(約100g)、塩、こしょう

【作り方】

1.アスパラガスは根元のかたい部分を１cm落とし、下５cmの皮を皮むき器でむき、全体に豚肉を巻く。フライパンに入らない場合は、巻いてから長さを半分にする。しめじは小房に分ける。

2.フライパンを油を入れずに弱火にかけ、１の巻き終わりを下にして並べて中火にする。巻き終わりがしっかり留まったら、転がしながら全体にこんがりと焼き色がつくまで焼く。あいたところにしめじを入れ、全体に塩、こしょう各少々をふって炒める。

（1人分215kcal、塩分1g）

文＝齋藤久美子

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

詳しいレシピはこちら！
アスパラの豚バラ肉巻き

こちらもおすすめ！
ぎっしりねぎの豚巻き照り焼きをチェック！

■夏バテ解消！夏休みのお昼ごはん特集はこちら！


手軽に作れるお昼ごはんレシピ♪ おいしく食べて夏を元気に！

■我慢しないダイエット特集はこちら！


これも食べていいの？と目からウロコのダイエットレシピ集めました！

■サッと作れて食べやすい！夏の麺特集はこちら！


忙しい日もや食欲のない時も、手軽に作れる夏の麺レシピをご紹介！






グレーのタグ
アスパラ レシピ 時短 簡単 豚肉

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

貝印「しっかり口が開くマルチシリコーンバッグ 1000ml」
プレゼント企画

「貝印「しっかり口が開くマルチシリコーンバッグ 1000ml」」

大きく口が開いて使いやすい！　冷凍保存～オーブンもOKの重宝アイテム

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 7月号

夏野菜の最強レシピ！

今号の料理特集は「夏野菜の最強レシピ」。なす、トマト、ピーマン、きゅうりなどの夏野菜を使った、メインおかずやパパッとできる副菜、余りそうなときにうれしい長持ちアイディアなどをたっぷりご紹介します!
その他、ワタナベマキさんに教わる「梅干し」レシピや、耐熱容器で簡単にできる「冷たいおやつ」など、夏にうれしいレシピが満載。
料理企画以外にも、使い切り上手になる「冷蔵庫保存術」や、猛暑を乗り切る「熱中症対策」、ドバ汗・寝つけない・だるい…などの不調をリセットする「手のツボ&反射区」特集に、選び方や渡し方が分かる「手土産の大正解」など、今知りたい情報が盛りだくさん。
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 7月の平日ラク献立カレンダー」のほか、とじ込み付録に夏じゅう使える「そうめん31daysレシピ」と「豆腐のおかずBOOK」の2冊がついて大充実。

レタスクラブ最新号詳細