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NEWS加藤シゲアキ君のレシピ…だと？「ぶりのごま漬け」を作ってみた
日々の疲れを主にジャニーズで癒している私。
レタスクラブ2月号のある記事にくぎ付けに…
NEWS加藤シゲアキ君のレシピ…だと？
そんなの食べたいに決まってるじゃないか…!!
と言うわけで、レタスクラブ2月号「私のベストレシピ」より、NEWS加藤シゲアキさんのぶりのごま漬け作ってみた！
まずは買い出し。
刺身用ぶり、白練ゴマをゲット。あとは柚子。
198円…高いっ…けど！
シゲアキ君のレシピを忠実に再現しなければという使命感で購入。
レシピはものすごくシンプルで、
1. まず酒大さじ1と1/2と昆布3センチをレンジで30秒チン。
2. 1が冷めたら練りゴマ大さじ2、はちみつ大さじ2、しょうゆ大さじ2を混ぜ合わせる。
3. ぶりを入れて軽く揉んであとは冷蔵庫で10分漬けるだけ。
浸け時間が短いから思い立ったらすぐ作れる！
そして仕上げにゆずの皮をすり下ろし…
蜂蜜の甘みとごまの風味がほわっと美味しい〜
そして鼻にぬけていく柚子の香りがお上品な一品です！！
NEWSメンバーと食卓を囲む妄想をしながら食べようぜ！
作＝トキヒロ
Information
■著者：トキヒロ
娘が寝た隙を見て漫画を描いてる人。リアルに友達が居ないのが最近の悩み。映画とジャニーズがライフワーク。
■出典：『レタスクラブ』2月号「冬に食べたい！ 私のベスト1レシピ」
※最新の『レタスクラブ』（25日発売）で気になった記事を、人気ブロガーが試してみる・やってみる連載「Webレタス隊」、ちょこちょこ更新されるので見に来てくださいね！
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