夫、塩分取りすぎ！ 家族にバレないように汁ものを減塩してみた結果…

なんと4gありました。日本人の食塩摂取目標量が男性8g未満、女性7g未満。

つまり…

結構な量！

驚いたところで、毎日飲むお味噌汁を見直してみようと思います。

いつもの我が家のお味噌汁と、タニタさんのレシピ通りにつくったお味噌汁を計測してみました。

私はそんなに濃いめに作ってたわけではないのですが、意外と数字に差が出ました。

タニタさんのお味噌は、減塩を謳っているので「味が薄いのかな？」と少し警戒していたのですが、薄い、というよりも麹の香りを強く感じました。

これは我が家が好きな味！

これを家族にバレないように、塩分控えめのお味噌に移行できるようにしてみます。

毎日少〜しずつ、いつもの味噌にタニタ味噌を混ぜていき…

味噌の割合を変えていく地味な作業を10日ほど続け、舌を慣らし…

最終的にタニタ味噌オンリーに切り替えました！

夫には普通にバレてましたが、子ども達は気づいていないのか、普通に完食してくれました。

夫に実験の趣旨を説明すると、減塩できて美味しいならタニタ味噌に切り替えようとのこと。

やった！

実はこの数日後、夫が自分好みの味付けで中華スープを作ったのですが、

塩分計で測ってみたら驚異の1.4%という数字を叩き出しました…

いつもなら

「大丈夫だよ」と言っていたものが…

「お湯足します」とのこと。数字の説得力よ！

今までなんとな〜くの感覚で言っていた塩分への配慮が、こうして具体的に数値で示されることによって、改善しやすくなりました。

測るだけでも毎回発見があって面白いので、これからは汁という汁を測って健康生活を楽しもうと思います！

作＝ゆむい