丼にしてもウマい！「鶏肉チャーシュー」リュウジさんの究極レンジ飯（4）【連載】
何も作る気がおきない日ってありますよね。そんなときにソッコー作れる激ラク飯があったなら……！
「ノンストップ！」(フジテレビ)、Twitterで超話題となった、「じゃがアリゴ」の考案者、料理研究家リュウジさんにかかればお手のもの。最新刊『容器に入れてチンするだけ！ ほぼ1ステップで作れるレンジ飯 』から、レンジ調理のコツや、絶品レンジメニューをどどーんと10回連載でご紹介します！ 今回は第4回目です。
味つけが神！「鶏肉チャーシュー」.
～600W4分30秒で完成！～
【材料】（2人分）
鶏もも肉（常温にもどす）……1枚（300g）
A しょうゆ……大さじ2
|みりん……大さじ2
| 酒………大さじ2
| 砂糖……大さじ1 1/2
| にんにく（薄切り）……1片
| 赤唐辛子（輪切り）
【作り方】
鶏肉はフォークで全体を刺し、皮目を上にして耐熱容器に入れる。
混ぜたAを加え、ラップをしてレンジで3分加熱する。
肉を返し、再びラップをして1分30秒加熱し、レンジの中に5分おいて余熱で火を通す。
肉をスライスし、たれをかけ、好みで糸唐辛子、万能ねぎをのせる（切った肉をたれに浸けて数時間おくと味がしみてよりおいしい）。
★POINT：にんにくをしょうがに替えても。
著＝リュウジ／「容器に入れてチンするだけ! ほぼ1ステップで作れるレンジ飯」（KADOKAWA）
この記事に共感したら
Information
『容器に入れてチンするだけ! ほぼ1ステップで作れるレンジ飯』
洗い物が少ない、火も使わない。材料を保存容器に入れてチンするだけで、珠玉の一品が完成！
もりもり食べられる野菜メニュー、パスタやチャーハンなどの麺・丼メニューチャーシュー、ハンバーグなどテンション上がるお肉料理まで「これがレンジで全部できちゃうの!?」という、感激のメニューを収録。
レンジだからこそおいしく作れる、お兄さんも太鼓判の究極のレンジ飯です！
▶単行本情報／Kindle版
▶リュウジさん記事一覧はこちら
■著者：リュウジ
料理研究家。「今日食べたいものを今日作る」をコンセプトに、ツイッター(@ore825)で身近な材料で手早く作れるレシピを日夜投稿。「衝撃的な美味しさ!!」と、フォロワーから爆発的ないいね数とリツイート数を数多く獲得
▶Twitter：@ore825
▶Instagram：@ryuji_foodlabo
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています。
