野菜室の奥でしなびてた…を解消！【セリア】「野菜フレッシュキーパー」で鮮度をラクラクキープ

暑くなってくると、葉物野菜がすぐにしなびたりクタクタになったりしますよね。

忘れっぽい私は、野菜をダメにしてしまったこともしばしば…。

そんな私にピッタリな商品をセリアで見つけちゃいました！　

・「野菜フレッシュキーパー」　100円/2個（税抜き）

これは葉物野菜の芯にある成長点を壊すことで、野菜の成長速度を落とし、鮮度を長持ちさせるという道具です。

価格は2個で100円（税抜き）。野菜の芯に刺すときに持ちやすい、直径1.8cmのリングがついたものから、3.4cmのピックが3本ついています。

使い方はとても簡単。

葉物野菜の茎部分に、垂直に根元まで「野菜フレッシュキーパー」を刺して保存するだけ。

このとき、野菜を袋やラップなどでおおってから保存するとさらにOK。

さっそく購入したレタスとブロッコリーに刺してみたら、硬いと思っていたブロッコリーにも思ったよりラクに刺せました。

チンゲン菜で経過観察

チンゲン菜は2株で売っていたので、「野菜フレッシュキーパー」を刺したものと刺していないものを比べてみました。

【6日目】

6日目くらいから、徐々に違いが出てきました。見た目ではあまり違いが分かりませんが、触ると「野菜フレッシュキーパー」ありのほうはハリハリです！　「野菜フレッシュキーパー」を刺していないチンゲン菜は6日目あたりからしなってきまいた…。食べ頃を逃しそうなのでこのタイミングで食べてしまいました。

【10日目】

「野菜フレッシュキーパー」を刺したほうは、少々葉は黄ばんできたものの、食べてみるとシャキシャキ！　

レタスも、芯は色が変わってきますが、葉っぱはみずみずしさを保っていました。

想像以上に鮮度を保ってくれる「野菜フレッシュキーパー」。これからもわが家で大活躍すること間違いなしです！

文＝さゆぼん