おかず混ぜ込みでパーフェクト！《うなぎ青じそたまごでおにぎり》「主役はごちそうおにぎり」(9)
2019年上半期のトレンド料理ワード大賞にも輝いた「ごちそうおにぎり」を広めたインスタグラマー・Tesshiさんと、大人気キャラクターSNOOPYがコラボ！
本書だけのオリジナルイラストや便利なランチBOX、大判のランチクロスなど、見どころ満載のムック本『お昼ごはんが待ち遠しい SNOOPY お弁当BOOK 特別付録 ランチBOX＆ランチクロス付き 主役は、ごちそうおにぎり』が発売されました。
一度見たら忘れられない迫力満点なおにぎりのレシピだけでなく、ホットサンドやサンドイッチのレシピをTesshiさんが教えてくださいます。今回は「うなぎ青じそたまごでおにぎり」です♪
「うなぎ青じそたまごでおにぎり」
材料（3個分）
●温かいご飯 … 茶碗多めの1杯分
●うなぎ蒲焼き（市販）… 50g
●青じそ … 2～3枚
●いり卵の材料(作りやすい分量)
・卵液
卵 … 2個
砂糖…大さじ1/2
マヨネーズ… 大さじ1/2
しょうゆ( きれいな黄色にしたいときは塩) … 少々
水 … 大さじ
・サラダ油 … 少々
●白いりごま…大さじ1/2
●仕上げ用の白ごま（すりごまといりごま）… 適量
作り方
1.うなぎ蒲焼きは食べやすい大きさに切る。青じそは細切りにする。
2.いり卵を作る。卵液の材料を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を熱し、卵液を入れて、ふわっとかき混ぜながら火を通して完成。
3.ご飯、うなぎ蒲焼き、青じそ、いり卵適量、いりごまをざっくり混ぜ合わせる。
4.1/3量ずつ三角形ににぎり、仕上げに残りのいり卵適量を飾り、ごまをふる。
著＝Tesshi／「主役は、ごちそうおにぎり つまみにポテサラ、シメのホットサンド」（KADOKAWA）
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Information
『主役は、ごちそうおにぎり つまみにポテサラ、シメのホットサンド』
SNOOPYのお気に入りの食べ物は、実は「おにぎり」だった?!
“ごちそうおにぎり”で話題になったインスタグラマー・Tesshi(@tmytsm)さんとSNOOPYがコラボしました。
おにぎりを食べているSNOOPYのイラストは、本書のために書き下ろしたオリジナルの絵柄です。
便利なランチBOX、大判のランチクロスなども使い勝手抜群。
Tesshiさんのレシピも、「ごちそうおにぎり」はもちろんホットサンドやお菓子レシピまで充実しています！
▶単行本情報
Instagram@tmytsm
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